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中瑞祥酸價過氧化值檢測儀的使用原理

基于化學反應與物理測量的結合，可同時完成酸價和過氧化值兩項指標的精準檢測，核心原理如下：

?酸價檢測原理?

多采用冷溶劑自動電位滴定法，將油脂樣品用異丙醇-無水合溶劑溶解，以氫氧化鉀標準溶液中和樣品中的游離脂肪酸，儀器通過非水相pH電極監測pH突躍，自動判定滴定終點，最終換算出中和1克油脂中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數，得到酸價結果。

?過氧化值檢測原理?

主流采用電位滴定法，將油脂用異辛烷-冰乙酸混合溶劑溶解，樣品中的過氧化物與碘化鉀反應生成碘，再用硫代標準溶液滴定析出的碘，儀器通過鉑電極捕捉電位突變點判定終點，依據消耗的滴定液體積計算出每千克油脂中過氧化物的含量，得到過氧化值結果。

部分便攜快檢型號也會采用比色法，通過測量反應液在特定波長下的吸光度，結合內置標準曲線快速得出檢測數值，適配現場快速篩查場景

酸價過氧化值檢測儀的使用原理基于化學反應與物理測量的結合，可同時完成酸價和過氧化值兩項指標的精準檢測，核心原理如下：

?酸價檢測原理?

多采用冷溶劑自動電位滴定法，將油脂樣品用異丙醇-無水混合溶劑溶解，以氫氧化鉀標準溶液中和樣品中的游離脂肪酸，儀器通過非水相pH電極監測pH突躍，自動判定滴定終點，最終換算出中和1克油脂中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數，得到酸價結果。

?過氧化值檢測原理?

主流采用電位滴定法，將油脂用異辛烷-冰乙酸混合溶劑溶解，樣品中的過氧化物與碘化鉀反應生成碘，再用硫代標準溶液滴定析出的碘，儀器通過鉑電極捕捉電位突變點判定終點，依據消耗的滴定液體積計算出每千克油脂中過氧化物的含量，得到過氧化值結果。

部分便攜快檢型號也會采用比色法，通過測量反應液在特定波長下的吸光度，結合內置標準曲線快速得出檢測數值，適配現場快速篩查場景