由于食品儲(chǔ)運(yùn)過程時(shí)間并不是個(gè)短期問題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安的項(xiàng)重要標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如:在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提到85%RH，這些標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝仔細(xì)明。同時(shí)，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安入消費(fèi)者口中。
當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有個(gè) 的內(nèi)時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否過容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)也會(huì)立即知曉。
這是溫濕度產(chǎn)品應(yīng)用的另個(gè)大的域，而記錄儀在其中又是很有色的產(chǎn)品。檔案的紙張?jiān)跍貪穸冗m宜的條件可以多存放些時(shí)間，而旦溫濕度條件遭到破壞紙張將要變脆，重要資料也將隨之蕩然無(wú)存，對(duì)檔案館行溫濕度記錄是的，可以預(yù)防惡性事故的發(fā)生。使用溫濕度記錄儀將使溫濕度記錄的作得以簡(jiǎn)化，也將節(jié)約文物保管的成本，使這作得以科學(xué)化，不受到過多的人為因素的干擾。保證了對(duì)藝術(shù)品的小破壞的前提下，文物，包括其色彩、形狀不受損毀。
在建材尤其是混凝土干燥過程中，我們應(yīng)注意其干燥趨勢(shì)，這是評(píng)價(jià)產(chǎn)品的標(biāo)之，也為建筑施方提供了可靠的數(shù)據(jù)。應(yīng)用溫濕度記錄儀可以將此數(shù)據(jù)記錄并提供給建材研究方，將為施提供有益的幫助。尤其是在軍事建筑中，時(shí)間就是生命，準(zhǔn)確把握混凝土干燥時(shí)間為發(fā)致敵，為有效地將有生力量提供到戰(zhàn)場(chǎng)上提供了保證。
智能樓宇的驗(yàn)收。由于建筑行業(yè)的驗(yàn)收項(xiàng)目多，除暖通空調(diào)標(biāo)外，其他諸如射線強(qiáng)度、甲醛濃度等建筑要求符合人體健康標(biāo)也要監(jiān)測(cè)，這些標(biāo)是直接關(guān)系到人體健康的。如果在這些標(biāo)不明了的情況下，測(cè)試人員貿(mào)然入這些場(chǎng)所并長(zhǎng)期在其間行記錄，是對(duì)測(cè)試人員的人身健康的不負(fù)責(zé)，而應(yīng)用記錄儀就會(huì)保證在取得可靠數(shù)據(jù)的同時(shí)對(duì)測(cè)試人員的人身安行大保護(hù)。
農(nóng)業(yè)、林業(yè)及畜牧業(yè)的應(yīng)用:農(nóng)業(yè)、林業(yè)及畜牧業(yè) ，尤其些經(jīng)濟(jì)作物的 ，在其幼苗期要詳細(xì)記錄溫濕度值。而在農(nóng)業(yè)應(yīng)用中，由于惡劣環(huán)境--肥料、糞便等成的酸堿性環(huán)境使?jié)穸犬a(chǎn)品漂移出其他環(huán)境，這樣就要求濕敏電容漂移較小、整機(jī)校準(zhǔn)方便。
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